از باباکـرم چه میـدانید..؟! باباکـرم شخصی بوده ازلاتهـای قـدیم به اسم رسمی کـرم کـریمی قصاب محله بوده در خيابان سيروس ( بوذرجمهری ) وهمه از او حساب میبردند. وقتی از کوچه پس کوچه های محله گذر میکرده بچه هاى فقير و يتيمى در طول مسيرش بودند که هر روز به آنها کمک ميکرد و با يک آبنبات آنها را خوشحال ميکرد , طورى شده بود که اين بچه ها اورا دوست داشتند و بابا کرم صدا ميزدند. هروقت از دور مى آمد, بچه ها با شادى دست ميزدند و ميخواندند بابا کرم...بابا کرم... و آقا کرم قصاب هم براى خوشحال کردن بچه هاى فقير با حرکت سر و گردن و دست (مدل بابا کرم امروزى) از کنار آنها ميگذشت. بعدها در کاباره ها با اضافه کردن حرکات ديگر, حرکات بابا کرم را تکميل و تا هم اينک از رقص هاى ماندگار ايران به جا ماند. منبع؛ کتاب طهران قديم
مجموعه ای از آداب رسوم مردم تهران،من خودم چاپ اولش روازکتابخونه شخصی یه دوست قدیمی خوندم،از ریویوهای دوستان متوجه شدم در چاپهای بعدی براثر سانسوریا هرچیزی تعدادش به پنج جلد کاهش پیداکرده،از اون کتابهاییست که حتما باید خونده بشه(دست کم جلد یکش)،به قول خود شادروان شهری:مردم باید از گذشتهشان اطلاع کافی داشته باشند تا بتوانند آینده بهتری را بسازند
یکی از بی نظیر ترین کتاب های که تا حالا خوندم از یکی از بی نظیر ترین و صد البته نازنین ترین قلم های عالم،جعفر خان شهری :) مجموعه طهران قدیم اگر چه در چاپ جدیدش دچار تحولاتی شده،اما خوشبختانه سانسور نداره و فقط جای برخی لغات با لغاتی معتدل (!) تر عوض شده!البته من نسخه قدیمی این اثر دلنشین رو به چنگ آوردم و امیدوارم از حسادت بترکید. طهران قدیم مشخصا معلومه در چه زمینه ای ه و جعفر شهری هم که نیازی به معرفی نداره،جالب اما جلد پنجم این مجموعه س که راجع به غذاهای قدیمی طهران و تقریبا ایرانه که خوندنش لذت دو چندانی داره. این مجموعه فعلا حدود 120هزار تومن قیمت داره :)
مجموعه ای کامل از آداب و رسوم تهران قدیم که از اون کتاب هایی هست که باید همینطوری ورق بزنی و بخونی. میزان عقب ماندگی فرهنگی تقریبا تکان دهنده است. عقب ماندگی در مورد سایر مسائل نیز آنچنان عجیبه که آدم گاهی اوقات شک می کنه نکنه کتاب کمی اغراق کرده. اما همه متفقالقول هستند که این کتاب یکی از بهترین منابع شناخت اون دوره هست. قسمت های مربوط به آشپزی رو از دست ندید.
تعجب میکنم در چهار جلد کتاب طهران قدیم جعفر شهری هیچ بحثی در مورد خ پامنار یا عودلاجان به میان نیامده در صورتی که در برهه ای از زمان اتفاقات بزرگ در این دو محل رقم خورده وجود چهره های سیاسی و فرهنگی و مذهبی مثل قائم مقام فرهانی . میرزا آقا خان نوری .صدراعظم . حسین علی بهاء چهره های فرهنگی مثل استاد موتمن استاد جلال همایی
سه جلدش رو خوندم و انقدر از تاریخ و فرهنگ قدیممون ناامید شدم که دوجلد باقی رو نتونستم ادامه بدم. خیلی خاکستری و چرکه. مثل عکسهای سیاهوسفید قجری. شاید میتونست کمی هم از قسمتهای روشنتر صحبت کنه. باور نمی کنم تمام تهران قدیم بدی و تاریکی و چرکی خالص باشه حتما توی هر جامعه و قشری آدمهای سالم و خوب هم وجود داشتند. اما با خواندن کتاب از همه کس و همه اقشار جامعه ناامید شدم.